Die Erdbeere
Sonntag, 4. Mai 2008So langsam beginnt jetzt wieder die Zeit meiner Lieblingsfrüchte. In den Geschäften kann man sie schon kaufen, aber die kommen zu meist noch aus Spanien oder Italien und die möchte ich aus ökonomischen Gründen nicht so gerne kaufen. Wenn es jetzt aber weiter so schön warm bleibt, wird es hoffentlich bald auch die ersten deutschen Erdbeeren auf dem Markt geben.
Die besten Erdbeeren meines Lebens habe ich sicher als Kind gegessen. Meine Eltern hatten einen großen Garten mit einem großen Erdbeerbeet. Dort konnten wir uns den ganzen Tag mit pflückfrischen Erdbeeren bedienen, manchmal waren sie warm von der Sonne und einfach unbeschreiblich süß und lecker.
Unsere Vorfahren kannten die Erdbeeren zunächst nicht als reines Genußmittel. Sehr wohl aber schätzten sie ihre vielfältige Heilwirkung. Bis die ersten Siedler in die Neue Welt aufbrachen, wurden bei uns hauptsächlich die kleinfruchtigen Walderdbeeren kultiviert. Unsere heutige, viel größere Erdbeere ist im 18. Jahrhundert aus einer Kreuzung zwischen der nordamerikanischen Scharlacherdbeere und einer südamerikanischen Erdbeere, der “Schönen von Chile”, entstanden.